La joyeuse révolution alimentaire
Camino veut dire ‘chemin’ en espagnol. Le chemin sur lequel nous marchons à Camino est celui de la joyeuse révolution alimentaire.
Alors, qu’est-ce que c’est la révolution alimentaire ?
C’est un mouvement qui rassemble toute personne qui aime la bonne nourriture et souhaite faire une différence aujourd’hui pour un avenir plus sain. Ce mouvement retisse les liens entre la nourriture que l’on mange et les lieux d’où elle provient. Il contribue à bâtir des communautés dynamiques et durables par l’entremise du respect des personnes qui produisent la nourriture et le respect de la terre qui nous la rend disponible.
Qui en fait partie ?
À propos d’acheter local ou de façon directe auprès des fermiers
Acheter directement auprès des fermiers locaux à travers le Canada fait aussi partie de la joyeuse révolution alimentaire et contribue à soutenir la création de communautés dynamiques et durables d’ici. Cependant, certains des produits que nous adorons manger ne peuvent simplement pas être cultivés dans nos climats canadiens. Camino rend possible l’achat de ces produits à travers les ingrédients que nous importons des producteurs paysans du Sud pour la production de nos produits et ce, de la façon la plus directe possible.
